红斑斗鲳 1公斤$50 餐馆业者:鱼价虽涨 食物不起价

印尼海啸、泰国热带风暴,再加上马国鱼虾出口限制,本地鱼贩表示小鱼已起价至少20%,红斑、斗鲳一公斤已经飙升至50几元。

近来邻国天灾连连,印尼“喀拉喀托之子”火山去年12月22日开始爆发触发海啸,而泰国南部的涵盖洛坤府(Nakhon Si Thammarat)和素叻他尼府(Surat Thani)本月4日又遭遇热带风暴“帕布”。这些地区不少人以捕鱼维生,这也意味着鱼的供应量会因此骤减。

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另外,马国政府从本月1日起禁止6种海产出口长达2个月,分别为甘望鱼、沙丁鱼、甘文鱼、黄尾鱼、鲳鱼和虾。

中峇鲁巴刹鱼贩何永顺受访时透露,我国有三到四成的小鱼(甘望鱼、沙丁鱼、甘文鱼和黄尾鱼)是从马国进口,其次是泰国和印尼。他指出,三个主要进口国家供应发生变化,导致小鱼价格上涨约20%至30%,过去一公斤只要7至8元,现在要9至10元。

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本地小鱼涨价02%。(互联网)

国人喜爱的斗鲳和红斑,则从过去一公斤30几元,飙涨至50几元,起价超过50%。

“没有办法,天气不好,渔民无法出海捕鱼,导致供量减少,而新年对鱼的需求不减反增,鱼价起也是无可奈何。”

本地鱼贩王老板受访时也表示,新鲜鱼的价格起至少一半,其中印尼海啸对我国影响最大。

王老板表示,我国有七八成的海产都是从印尼进口,印尼政府封闭部分海域,渔民无法出海捕鱼,市场供不应求。再加上,中国部分业者以高价收购东南亚海产,市场竞争力度加大,价格因此也跟着上调。

鱼商:今年无货可存

农历新年将至,餐馆纷纷“囤货”,鱼商表示今年无货可存。

还有20几天就到农历新年了,何永顺表示过年期间不少餐馆和家庭都偏爱大鱼,如斗鲳和红斑。

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不少人过年都要吃鱼。(档案照)

“以前在这个时候,批发商就已经开始存货了,无奈今年没货可存。”

王老板则表示,早在一个月以前就有餐馆“先下手为强”进行“囤货”,以备不时之需。

餐馆业者:鱼价虽涨 食物不起价

本地餐饮业者表示气候恶劣、供不应求导致鱼类涨价是常态,团圆饭不会坐地起价。

潮州酒楼发记老板李长豪说,每年农历新年大鱼涨价是常态,有时甚至会涨至一公斤80几元。他表示价格再高也须购买,但不会将上涨的成本转嫁到食客身上。

同乐集团董事主席兼总裁周家萌则说,每年接近这个时期的鱼价都会上涨,但餐馆已经定好价格,就不会更改。