SME专访

传统油条变变变 竹炭全麦香脆片

  饮食,除了色香,也要味美。然而,随着人们生活习惯的改变和健康意识的提高,消费者对饮食的要求也在改变。《一分创意.食足商机》系列访问的四个商家,不论是为传统食品注入新生命,还是推出全新概念的饮食,他们都充分发挥创意和勇于创新的精神,也将因此迎来无限商机。

乘不景气推动数码化 60年船务公司拼效率

  在整个行业最不景气时,本地一家拥有大约60年历史的船务公司毅然决定投入数码转型。四五年前,本地的石油与天然气行业受到国际油价崩盘的冲击,陷入不景气。

微热山丘创办人 要把狮城榴梿蛋卷卖到日本

  从台湾到新加坡,从凤梨酥到D24榴梿蛋卷,如今的D24榴梿蛋卷将从新加坡“出发”,进攻日本东京市场,迈向国际舞台!以台湾凤梨酥品牌在国际享有良好声誉的微热山丘(SunnyHills),其新加坡微热山丘体验店——SunnyHills Delights计划让浓郁芳香的“FORBIDDEN馥饼殿”D24榴梿蛋卷和猫山王榴梿冰心蛋糕,列入国际知名品牌,并已锁定东京为目标的首站!

多谋善虑重巧干 中年创业不嫌晚

  本地金融科技起步公司Doxa控股联合创办人杨志鹏步入50岁才首次创业。他说:“到我们这把年纪,体力已大不如前,埋头苦干无法给我们任何优势,办事必须要有窍门,而善用我们的经验就能够做到这一点。

不懂烘焙却开班授课 打造3D果冻蛋糕事业

  自认对烹饪一窍不通的苏美臻一次因缘际会开启了3D果冻蛋糕工作坊的事业,她将自己过去累积的人事培训、行政与库存管理等经验融入工作坊课程中,毫不藏私地分享给学员,助他人开创事业。

借助精深局援助配套 餐会服务业者采纳科技提高生产力

  借助企业资源规划提高生产力、采纳物联网温度调节系统控制食材品质,本地餐会服务业者Occasions Catering通过政府援助计划加强业务技能,力求在日趋饱和的餐会服务领域争一杯羹。

华文差却闯中国 开陶瓷厂设酒店

  不懂得读和写中文,却能在中国市场闯出一片天,本地著名陶瓷餐具品牌老板在中国设厂,去年(2019年)还设立了相信是世界首个能直通工厂的酒店。

趁年轻做不同尝试 美女读兽医开店教烘焙

  求学时读的是兽医学和公关学,毕业后却开设蛋糕店和烘焙教室,郑佳燕希望趁年轻时尝试不同事物,找到自己真正的兴趣。Cakerholic蛋糕店老板郑佳燕(27岁)原本对烘焙一窍不通,她受访时说,比起烘焙,她更喜欢设计和装饰蛋糕。

本地风味薯片爆红 夫妻创业喜获回报

  高学历金融夫妻档转行制作本地风味美食创意薯片,出乎意料大受欢迎,不到两年就回本。今年同为33岁的李煜哲和太太纪雯倩大学毕业后皆从事金融业,也因此结下良缘。

小贩中心生意跌 年夜饭订单减半

  圣诞节、元旦、华人新年三大节日今年特别靠近,许多小贩中心摊贩有感影响了生意,新年期间订单可能减少三成以上,年夜饭订饭与同期相比更少了将近一半。