小贩

小贩夫妻聘边缘青年 授厨艺教生意技巧

  达曼裕廊小贩中心的西餐夫妻档,规模虽小,收入也不高,但助人意愿大。创业约三年,两人先后聘请过约10名边缘青年,传授厨艺及打理生意技巧,希望激励他们发挥潜力,不要受限于弱势背景。

裕廊西小贩中心敲定发展方案前 部分摊位想留原址营业

  环境局受询时透露,许多摊主都拖欠租金,显示在这个高空置率、低人流量的小贩中心营业并不容易。即将于两个月后暂时关闭的裕廊西小贩中心部分摊位希望能留在原址营业,1236名顾客也签名请愿,呼吁国家环境局暂时接管小贩中心,让摊主能原地营业至有新业者投标和敲定发展方案后才关闭。

阻断期间禁堂食 食二代设面簿开拓生意自救

  阻断措施期间不准堂食,有“食二代”小贩设面簿平台替挣扎求存的小贩免费宣传,也有顾客设平台让小贩介绍美食,让小贩能自救,也让顾客能享美食,一举两得,一起抗疫。

“三剑客”开摊卖河粉

  三个好朋友在中央商业区开摊卖河粉,为了提升食客对年轻人当小贩的既定印象,他们推出新颖的菜色,成功吸引年轻上班族,逐渐建立口碑。

小贩培训计划出台 三年培训100新手

  国家环境局与新加坡精深技能发展局合作推出“小贩培训计划”,协助现有和新手小贩掌握经营小贩生意的技能,计划在三年内培训100名新手小贩。

陪月嫂转行开档卖月子餐

  陪月嫂转行当小贩,开档售卖月子餐,顾客除了坐月妇也包括普通食客,甚至有不少食客因为最近天冷飕飕,吃月子餐“取暖”,生意增2成。

商联会首场小贩座谈会颁发三奖项给27人

  原本完全不会煮饭,但现在是两家酿豆腐摊位的老板娘。罗爱平(33岁)是今年“有潜质新进小贩奖状”得主之一。她说,当初为了有更多时间陪伴当小贩的母亲,才决定辞掉银行经理的工作,加入淡滨尼天地小贩中心的入职培训计划(Train and Place Entrepreneurs Scheme)。

前酒店职员把价廉味美“高档西餐”带进学校食堂

  水准媲美酒店高级餐厅,价格却比小贩中心还廉宜,前酒店餐厅职员转换跑道,在学校食堂开设装潢风格独具一格的“高档西餐摊”。

总经理改当小贩 卖阿嬷卤肉饭

  餐饮集团总经理改当小贩,卖“阿嬷”卤肉饭,用自己的肖像当招牌,自我激励“别丢脸”。投身餐饮业18年,刘建捷(33岁)两年半前辞职创业,传承古早味美食之余,也希望保存小贩文化。

称新加坡如“成人迪士尼” 他从英国来本地当小贩

  英国人到本地当小贩,发现新加坡宛如“成人的迪士尼乐园”,几乎没有种族歧视,原本准备待一年,结果一住就是9年半。

为父辞白领工 美女卖菜头粿

  从办公室到咖啡店,美女辞去白领工作,转当起早摸黑的小贩,为的是把父亲的菜头粿手艺发扬光大。黄钰婷(31岁)原本在一家礼品公司担任业务行政人员,两年前,她毅然辞去朝九晚五的工作,在宏茂桥一家咖啡店开摊当起小贩,除了传统口味,也售卖新口味的炒菜头粿。