煮炒

律师转行当厨师 一道家常炒饭成了海鲜馆垫脚石

  三四岁起在厨房帮忙奶奶做饭,14岁已可自己料理一桌菜肴招待朋友,由律师转当厨师对冯崇仁而言,不是如此的不按牌理不出牌。采访这一天,本地知名煮炒店新乌敏海鲜(New Ubin Seafood)首席执行官冯崇仁(34岁)刚从法国巴黎返新。

一些咖啡店煮炒摊 团圆席八成已被订

  在家煮太麻烦,上餐馆吃又花钱,越来越多国人选择在咖啡店吃团圆饭,不仅价钱便宜一半,菜肴水准又高;有知名咖啡店煮炒摊目前的订桌率已超过八成。

父子档开煮炒餐厅 自创乳酪上汤米粉

  父子当携手开煮炒餐厅,以中西合并的方式将时下流行乳酪加入上汤米粉,吸引更多年轻食客前来光顾,生意激增约30%。

  在碧山一带开张两个多月的煮炒餐厅米粉之家,上周六推出五种不同配料的乳酪上汤米粉,其中就包括:螃蟹、龙虾、虾婆、大虾以及切片的红石斑。